Наша история
Mama Meri — значит гостеприимство, которому не нужен повод.
В Грузии говорят: гость — посланник Бога. Именно с этой мыслью мы открывали Mama Meri в Баку — чтобы каждый, кто садится за наш стол, чувствовал то самое, домашнее: обилие блюд, тепло тонэ и разговоры, которые не спешат заканчиваться.
Хачапури, хинкали, шашлык на виноградной лозе, лобио, аджапсандали — мы готовим их так, как готовили в грузинских семьях поколениями: без спешки, следуя традициям с домашними специями.
«Хинкали лепим вручную — каждый день, каждую партию.»
